Kit : Curry vert

15,99

「Dans ce Kit」

☑ Une recette de curry vert (Gratuit !)

☑ Pâte de curry vert

☑ crème de coco

☑ Lait de coco

☑ Sauce de poisson

☑ Sucre de palmier

☑ Pousse de bambou

☑ Feuilles de kaffir lime séchées

「Chez vous 」

☐ Viande

☐ Huile de tournesol

☐ Feuilles de basilic thaï (Option)

 

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Description

Le curry vert est l’un des plats les plus populaires auprès des voyageurs qui visitent la Thaïlande et dans les restaurants asiatiques dans le reste du monde. On l’appelle « Kaeng khiaw waan » en Thaïlande.

« Kaeng » est un mélange à base de pâte de curry, de lait de coco, de viande ou fruits de mer, de légumes et d’épices. Le curry thaï n’est pas comme le curry dans la cuisine indienne qui mélange uniquement des herbes et des épices.

« Khiaw» veut dire « vert » en thaïlandais. La couleur verte du plat vient des ingrédients verts contenu dans la pâte de curry: piments verts, peaux de combava et coriandre.

« Waan » veut dire « sucré » en thaïlandais. Ce mot est placé en dernier car ce curry doit avoir un goût salé, épicé et finir par un goût sucré dans la bouche.

Informations complémentaires

Poids 1714 g

1 avis pour Kit : Curry vert

  1. Mod

    Le curry vert est généralement consommé avec du riz dans le cadre d’un éventail plus large de plats lors d’un repas, ou avec des nouilles de riz rondes (khanom chin) comme plat unique. Une version plus épaisse du curry vert faite avec, par exemple, du boeuf mijoté, peut également être servie avec du roti, un pain plat de style indien qui ressemble au roti canai de Malaisie.

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